Ana Yemekler, Tavuk Yemekleri

Köri Soslu Tavuk Tarifi

11 Mart 2018

Tavuk bizim baharat, uzaklardan… İlk tanıştığım günden beri severim köriyi; lezzetiyle, kokusuyla çok karakteristik bir baharat olur kendileri, öyle ki girdiği her yemekte baskın, anında tanırsınız onu. Ama en çok da tavuğa yakışıyor bence. “Köri Soslu Tavuk” boşuna kült olma yolunda ilerlemiyor. Bu kadar lafını etmişken köri soslu tavuk nasıl yapılıra geçebiliriz.


Hazırlama Süresi: 5 dk        Pişirme Süresi: 20 dk        Servis: 3 kişilik


Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğüs (500 gr kadar)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı köri
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz

Yapılışı:

  1. İri küpler halinde doğranmış olan tavukları, körinin bir kısmını ekleyerek kızgın yağda mühürleyin.
  2. Tavukları aldıktan sonra aynı tavada küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurup zencefili ekleyin.
  3. Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Sütü, köriyi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Biraz koyulaşana kadar kısık ateşte sosu pişirin.
  5. Mühürlediğiniz tavukları da ekleyerek 8-10 dakika kadar pişirin.
  6. Maydanoz ya da kişniş ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Notlar: Taze zencefil yerine toz zencefil de kullanabilirsiniz. Süt yerine krema kullanabilirsiniz ancak kremanın kesilmemesi için en son koymanız gerekir.


Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Diğer ‘Ana Yemek Tarifleri’ için tıklayınız

Diğer ‘Tavuk Yemekleri Tarifleri’ için tıklayınız


Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…

Generic selectors
Tam eşleşmeli ara
Yazının başlığında ara
Yazının içinde ara
Yazılarda ara
Search in pages
Kategorilere göre filtrele
3 Malzemeli Tarifler
Ana Yemekler
Atıştırmalıklar
Çorbalar
Et Yemekleri
Hamur İşleri
İçecekler
Kahvaltılıklar
Kurabiyeler
Makarnalar-Pilavlar
Mezeler
Mutfak İpuçları
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Tatlılar
Tavuk Yemekleri
Vegan Tarifler
Yardımcı Yemekler
Yemek Tarifleri
Zeytinyağlılar

 


 

Facebook Yorumları

Beğenebileceğiniz Diğer Tarifler

Yorum Yok

Bir Yorum Bırakın

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Yeni tarifleri ve mutfak ipuçlarını kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın! ABONE OL
Paylaşımınız için teşekkürler! Tariflerimden anında haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.

Arkadaşlarınla paylaş.