Hamur İşleri, Kurabiyeler

Alaçatı (Sakız Reçeli) Kurabiyesi

22 Temmuz 2018

Alaçatı‘ya gidemedik diye kurabiyesini de mi yapmayalım. Hamuru 10 dakikada yoğurup, 82 dakikada yuvarlayıp tepsiye dizdikten sonra…  Instagram’dan Alaçatı postlarını açabilirsiniz, mis gibi damla sakızı kokan  ‘Alaçatı Kurabiyesi‘nin yanına iyi gider diye düşünüyorum.

Sevgili teyzemin Sakız Adası’ndan getirdiği ve benim kullanmaya kıyamadığım, genelde azcık azcık muhallebilere koyduğum sakız reçeli ile başka ne yapabilirim diye düşünürken aklıma geldi Alaçatı Kurabiyesi. Daha önce damla sakızı ile yapmışlığım vardı, ufak 1-2 değişiklikle sakız reçeli ile de yaptım. Çok da güzel oldu.


Hazırlama Süresi: 15 dk         Pişirme Süresi: 10-15 dk         Servis: 10-12 Kişilik


Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı sakız reçeli ya da 3 tane damla sakızı
  • 250 gram tereyağ
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
  • 4 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Sakız reçeli ve oda ısısındaki yağları karıştırın.
  2. Kalan kuru malzemeleri ekleyin ve hamur toplanana kadar yoğurun.
  3. 20 dakika-yarım saat buzdolabında beklettikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye, fındıktan biraz daha büyük olacak şekilde dizin.
  4. 10-15 dakika arası rengi değişmeden, üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
  5. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Not:

Sakız reçeli yerine damla sakızı kullanacaksanız, damla sakızlarını dondurduktan sonra havanda iyice dövüp un haline getirdikten sonra hamura ekleyebilirsiniz.

 


Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Diğer ‘Hamur İşi Tarifleri’ için tıklayınız

Diğer ‘Kurabiye Tarifleri’ için tıklayınız


Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…

Generic selectors
Tam eşleşmeli ara
Yazının başlığında ara
Yazının içinde ara
Yazılarda ara
Search in pages
Kategorilere göre filtrele
3 Malzemeli Tarifler
Ana Yemekler
Atıştırmalıklar
Çorbalar
Et Yemekleri
Hamur İşleri
İçecekler
Kahvaltılıklar
Kurabiyeler
Makarnalar-Pilavlar
Mezeler
Mutfak İpuçları
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Tatlılar
Tavuk Yemekleri
Vegan Tarifler
Yardımcı Yemekler
Yemek Tarifleri
Zeytinyağlılar

 


 

Facebook Yorumları

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Alaçatı (Sakız Reçeli) Kurabiyesi

Yeni tarifleri ve mutfak ipuçlarını kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın! ABONE OL
 
Paylaşımınız için teşekkürler! Tariflerimden anında haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.
Arkadaşlarınla paylaş.