Hamur İşleri, Kurabiyeler

Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi

20 Ekim 2018

Sonbahara tarçın çok yakışıyor; tarçına da sonbahar, diyerek romantik bir giriş yapıyorum bugün Tarçınlı Misket Kurabiyelerimin şerefine. Yumuşacık, ağızda dağılan, mis gibi tarçın kokan, çayın kahvenin yanına başka bir şey aratmayan minik lezzet bombaları onlar. Şöyle tasvir edeyim; hava bulutlu hatta yağmur yağıyor, kahvenizi yapmışsınız, yanında bu minicik kurabiyeler, elinizde bir kitap da olabilir, televizyonda ne zamandır izlemek istediğiniz bir film de… Bu kurabiyelerin de hikayesi bu olsun.

Malzemeler basit, o yüzden kafanıza estiğinde yapabilirsiniz. Yuvarlaması biraz uzun sürüyor kabul ama bu kurabiyeler de böyle minikken güzel. Bu kez 125 tane çıkarttım ben, 120-130 değişebiliyor. Sonlara doğru kurabiyelerin şekillerinde büyümeler ve bozulmalar olabilir dikkat! O kadar çok yapınca başta ki o intizam ve heyecan kalmayabiliyor doğal olarak ama pes etmeyin. 🙂  

Kolay bayatlamayan bir tarif olduğundan, hava almayan bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca buzluğa atılabilen kurabiyeler olduğu için acil durumlarda tam bir kurtarıcı.


Hazırlama Süresi: 20 dk        Pişirme Süresi: 10 dk          Servis: 12-14 kişilik


Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 200 gram tereyağ ya da margarin
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
  • 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı:

  1. Sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi karıştırın.
  2. Ardından margarin, nişasta, vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri ve kontrollü bir şekilde unu ekleyin.
  3. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ve misket büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye dizin.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika, rengi çok değişmeden pişirin.
  5. Üzeri için pudra şekeri ve tarçını karıştırıp çukur bir tabağa alın.
  6. Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken pudra şekeri ve tarçına bulayın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

 


Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Diğer ‘Kurabiyeler’ için tıklayınız

Diğer ‘Hamur İşleri’ için tıklayınız

 


Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…

Generic selectors
Tam eşleşmeli ara
Yazının başlığında ara
Yazının içinde ara
Yazılarda ara
Search in pages
Kategorilere göre filtrele
3 Malzemeli Tarifler
Ana Yemekler
Atıştırmalıklar
Çorbalar
Et Yemekleri
Hamur İşleri
İçecekler
Kahvaltılıklar
Kurabiyeler
Makarnalar-Pilavlar
Mezeler
Mutfak İpuçları
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Tatlılar
Tavuk Yemekleri
Vegan Tarifler
Yardımcı Yemekler
Yemek Tarifleri
Zeytinyağlılar

 

Facebook Yorumları

Beğenebileceğiniz Diğer Tarifler

Yorum Yok

Bir Yorum Bırakın

Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi

Yeni tarifleri ve mutfak ipuçlarını kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın! ABONE OL
Paylaşımınız için teşekkürler! Tariflerimden anında haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.

Arkadaşlarınla paylaş.