Kahvaltılıklar, Mezeler, Soslar

Acuka Tarifi

6 Ağustos 2018

Öyle uyumlu ki bu acuka; sabah, ağle, akşam, gece, kuşluk her vakitte yeniyor, yediriyor.  Evet yanına bir bardak çay nefis gidiyor ama yine de benim favorim ayran. Acuka içimi yaktıkça bir yudum ayran alıyorum sonra yine acuka, bir bardak daha ayran derken kalan ekmeğe bakıyorum ve ‘amaaan diyorum bi daha mı gelicez dünyaya’, gidiyorum tekrar ekmek alıyorum. Benim acuka ile imtihanım böyle gram pişmanlık duymadığım, sonuna kadar değen bir imtihan. Siz de aşağıdaki tarifi uygulayarak, acılığını istediğiniz gibi ayarlayabilir, en sevdiğiniz baharatlardan bolca koyabilir ve acuka ile hikayenizi oluşturabilirsiniz.


Hazırlama Süresi: 15 dk         Pişirme Süresi: 5 dk         Servis:


Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı ekmek içi
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1’er çay kaşığı kimyon, kekik, toz biber, yenibahar, taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

  1. Salçaları yağ ile birlikte kokusu çıkana kadar 5-6 dakika yakmadan kavurun.
  2. Sarımsakları rendeleyin.
  3. Cevizleri çok ufak olmayacak şekilde havada dövün.
  4. Bayat ekmek içini rondodan geçirin.
  5. Salça biraz soğuduktan sonra tüm malzemeleri ekleyerek güzelce karıştırın. Afiyet olsun.

Notlar:

Dolapta uzun süre bekletecekseniz (2 haftayı geçmemeli) acukayı kavanoza koyduktan sonra, salçalara yaptığımız gibi üzerine 1 parmak kadar yağ koyabilirsiniz.

 


Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Diğer ‘Kahvaltılık Tarifleri’ için tıklayınız

Diğer ‘Meze Tarifleri’ için tıklayınız

Diğer ‘Sos Tarifleri’ için tıklayınız


Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…

Generic selectors
Tam eşleşmeli ara
Yazının başlığında ara
Yazının içinde ara
Yazılarda ara
Search in pages
Kategorilere göre filtrele
3 Malzemeli Tarifler
Ana Yemekler
Atıştırmalıklar
Çorbalar
Et Yemekleri
Hamur İşleri
İçecekler
Kahvaltılıklar
Kurabiyeler
Makarnalar-Pilavlar
Mezeler
Mutfak İpuçları
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Tatlılar
Tavuk Yemekleri
Vegan Tarifler
Yardımcı Yemekler
Yemek Tarifleri
Zeytinyağlılar

 


 

Facebook Yorumları

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply nilgün çorumlu 6 Ağustos 2018 at 20:31

    kokusu buraya kadar geldi

    • Reply Lale Çorumlu 7 Ağustos 2018 at 18:16

      Kendisi de gelir 🙂

    Leave a Reply

    Acuka Tarifi

    Yeni tarifleri ve mutfak ipuçlarını kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın! ABONE OL
     
    Paylaşımınız için teşekkürler! Tariflerimden anında haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.
    Arkadaşlarınla paylaş.