Sebze Yemekleri, Yardımcı Yemekler

Fırında Sütlü Kabak Tarifi

26 Temmuz 2018

Şimdi değilde ne zaman? Tam da mevsimindeyken kabağın her türünü yapmalı diye düşünüyorum. Dolması, kızartması, zeytin yağlısı, mezesi, salatası… Ama en hafiflerinden olan fırındası benim göz bebeğim. Zaten hafif olan kabak bir de az yağ ile fırına girince yazın ve diyetlerin en vazgeçilmez yemeklerinden oluyor. Krema yerine süt kullanarak daha da masumlaşan ‘Fırında Sütlü Kabak’ ı ister et yemeklerinin yanına, ister tek başına lezzetle tüketebilirsiniz.


Hazırlama Süresi: 20 dk         Pişirme Süresi: 30 dk         Servis: 4-6 Kişilik


Malzemeler:

  • 1/2 kg kabak
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Biraz tuz

Yapılışı:

  1. Kabakları soymadan ince ince doğrayın.
  2. Kabaklara tuz ekleyip iyice karıştırdıktan sonra sonra 15-20 dakika sularını salmaları için bekletin.
  3. O arada süt, yumurta, tuz ve kekiği çırpın.
  4. Kabakların kağıt havlu ile iyice sularını aldıktan sonra yağladığınız tepsiye yarısını dizin, biraz karabiber , sütlü harcın yarısı ve kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
  5. Kalan kabakları da üzerlerine dizip, karabiber ve kalan sütlü harcı da ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
  6. 20 dakika sonunda çıkarıp kalan kaşar peynirleri üzerine serpin ve 10 dakika daha, kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar fırında tutun. Afiyet olsun!

Servis Önerisi:

Kabakların arasına koyabileceğiniz gibi sunum yaparken de dere otu ile süsleyebilirsiniz.

 


Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Diğer ‘Sebze Yemekleri Tarifleri’ için tıklayınız

Diğer ‘Yardımcı Yemek Tarifleri’ için tıklayınız


Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…

Generic selectors
Tam eşleşmeli ara
Yazının başlığında ara
Yazının içinde ara
Yazılarda ara
Search in pages
Kategorilere göre filtrele
3 Malzemeli Tarifler
Ana Yemekler
Atıştırmalıklar
Çorbalar
Et Yemekleri
Hamur İşleri
İçecekler
Kahvaltılıklar
Kurabiyeler
Makarnalar-Pilavlar
Mezeler
Mutfak İpuçları
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Tatlılar
Tavuk Yemekleri
Vegan Tarifler
Yardımcı Yemekler
Yemek Tarifleri
Zeytinyağlılar

 


 

Facebook Yorumları

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Fırında Sütlü Kabak Tarifi

Yeni tarifleri ve mutfak ipuçlarını kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın! ABONE OL
 
Paylaşımınız için teşekkürler! Tariflerimden anında haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.
Arkadaşlarınla paylaş.